安徽大学化学专业的就业情况相对较好，尤其是对于理科生而言。毕业生在就业市场上具有一定的竞争力，理科生就业率普遍高于文科生。毕业生主要去向包括工厂、科研机构、企事业单位等，起薪情况一般在3500元至4500元/月之间。专业特点方面，化学工程与工艺专业虽然并非最强，但排名中上，有潜力，工作相对容易找。

化学专业学生毕业后可从事的工作领域非常广泛，包括化学工业领域的产品研制与开发、装置设计、生产过程的控制以及企业经营管理等方面。他们可以在化学及相关领域的科研院所进行科研，也可以在化学、材料、药物、环境等相关企、事业单位从事新产品的研制、开发和分析检测等工作。此外，化学专业的毕业生还可以在中等学校化学课程及相关课程从事教学工作，或者报考化学及相关专业硕士。

具体到行业，化学专业的毕业生可以在各类药物生产企业、药物研究所、医药卫生行政管理部门从事新药研制、药品生产、管理及营销等工作。他们也可以在农业、精细化工和生物化工等部门从事生产、新产品研制、经营管理及营销等工作。应用化学专业在发展过程中逐渐形成了天然产物化学及其应用、精细化学品化学以及应用分析技术三个专业方向，能够在农业、环保、化工、食品等应用化学领域进行研究、开发、生产和检测。

就业前景方面，化学专业每年一次性就业率都较高，就业行业包括教育、材料、军工、汽车、军队、电子、信息、环保、市政、建筑、建材、消防、化工、机械等行业工作。部门包括各级质量监督与检测部门、科研院所、设计院所、教学单位、生产企业、省级以上的消防总队等。

综合来看，安徽大学化学专业的就业情况相对较好，尤其是对于理科生而言。毕业生在多个领域都有广泛的就业选择，起薪情况也较为理想。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的就业方向。