根据最新的数据统计，以下是一些具有较高就业率和就业质量的专业：

能源与动力工程

就业率：81.12%

主要就业方向：新能源汽车行业、通信和互联网行业、发电行业等

机械工程

就业率：75.45%

主要就业方向：产品开发与制造、质量检测、设备管理与维护等

土木工程

就业率：较高

主要就业方向：基础设施的设计、建造与维护

软件工程

就业率：96.7%

主要就业方向：软件工程师、网络工程师、数据分析师等

电气工程及其自动化

就业率：95.6%

主要就业方向：电力系统、自动化控制等领域

护理学

就业率：95.1%

主要就业方向：医院、疾病预防控制中心、卫生监督所等

物流管理

就业率：95.4%

主要就业方向：物流行业相关企业

信息管理与信息系统

就业率：95.4%

主要就业方向：IT企业、科研院所等

计算机科学与技术

就业率：68.65%

主要就业方向：软件开发、网络安全、数据分析等

预防医学

就业前景广阔

主要就业方向：疾病预防控制中心、卫生监督所等公共卫生领域单位

金融学

就业前景广阔

主要就业方向：银行、证券、保险等金融机构

会计学

就业前景好

主要就业方向：企业财务部门、会计师事务所等

工商管理

就业前景好

主要就业方向：企业管理、市场营销等

电子信息工程

就业率较高

主要就业方向：互联网、通信、集成电路等领域

网络工程

就业前景广阔

主要就业方向：IT企业、科研院所等

数据科学与大数据技术

需求较高

主要就业方向：大数据分析、数据挖掘等领域

这些专业在当前和未来一段时间内都有较好的就业前景和较高的薪资水平。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。