以下是一些中国开设环境科学专业的知名大学名单，排名不分先后：

北京大学

清华大学

哈尔滨工业大学

同济大学

南京大学

浙江大学

北京师范大学

南开大学

天津大学

北京林业大学

中国矿业大学（北京校区）

中国海洋大学

云南大学

东北师范大学

上海交通大学

大连理工大学

复旦大学

吉林大学

中山大学

湖南大学

北京工业大学

中央民族大学

中国科学院大学

北京科技大学

北京建筑大学

这些大学在环境科学与工程领域具有较高的声誉和影响力，提供全面的环境科学与工程专业课程，并拥有先进的环保科研和实践平台。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校进行报考。