上海有多所高校提供留学生教育，以下是一些知名的大学及其留学项目：

复旦大学：

提供全英文和中文授课项目，面向世界不同国家招收国际学生。

上海交通大学：

拥有丰富的国际教育经验，提供“1+3”国际本科项目及全球成长力研修项目等。

华东师范大学：

留学生数量在上海高校中名列前茅。

上海外国语大学：

开设“一带一路”留学预备项目，提供“1+3”和“2+2”国际本科项目。

同济大学：

提供多样化的国际学生教育项目。

上海财经大学：

拥有国际化的教育环境，吸引留学生就读。

东华大学：

提供多个学科的国际学生教育。

上海中医药大学：

面向国际学生开设中医药相关的教育课程。

华东政法大学：

提供直通名校的项目，无需雅思成绩，可直接升入世界顶尖学府。

上海大学：

多个专业上榜，提供丰富的留学生教育选择。

上海工程技术大学：

拥有超过50个上榜专业，显示其教育实力。

上海纽约大学：

由纽约大学和华东师范大学联合创办，提供全英文授课的国际本科教育。

牛津大学上海研究中心：

牛津大学在中国的分支机构，促进中英两国学术交流与合作。

剑桥大学上海研究院：

剑桥大学在中国的据点，涉及多个学科领域的研究。

上海交通大学凯原法学院：

提供中美双学位项目。

同济大学中德学院：

提供中德合作办学项目。

这些学校提供了丰富多样的留学项目和教育资源，能够满足不同国际学生的需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。