泉州地区有多所高校，每所高校都有其特色的食堂。以下是一些泉州大学的食堂信息：

华侨大学食堂

特色菜品：干锅包菜、龙利鱼、土豆、咖喱鸡肉、螺蛳粉、红烧牛肉面

泉州师范学院食堂

特色菜品：咖喱鸡腿饭、羊杂汤、卤蛋

仰恩大学食堂

特色菜品：石锅肉沫茄子、脆皮鸡、叫了只猫水煮鱼

闽南科技学院食堂

特色菜品：草莓卷、天下第一瓦罐、荔枝肉、烤鱼、烤三鲜

闽南理工学院食堂

特色菜品：面皮、Ten Taste辣子鸡饭、大雄面馆牛肉面或牛肉粉

泉州信息工程学院食堂

特色菜品：松软香甜的米饭、炸得金黄的酥肉、土豆块和咖喱酱

泉州大学食堂

特色菜品：麻辣烫、麻辣香锅、土耳其烤肉、砂锅粉、肠粉、荷叶蒸饭、西北面庄等

其他食堂

南苑食堂、 西苑食堂、 清真食堂、 可浓餐厅等

这些食堂提供了丰富多样的餐饮选择，既有具有地方特色的小吃，也有各种创意菜品。建议您根据自己的口味和需求选择合适的食堂进行尝试。