大学体质测试的项目主要包括以下几项：

身高和体重：

用于计算身体质量指数（BMI），评估体重是否偏重。

肺活量：

测试肺部的通气能力。

50米跑：

测试速度与爆发力。

坐位体前屈：

测试躯干、腰、髋等关节的柔韧性。

立定跳远：

测试下肢的爆发力和协调性。

1000米跑（男生）：

测试耐力。

800米跑（女生）：

测试耐力。

引体向上（男生）：

测试上肢或核心肌群的力量。

仰卧起坐（女生）：

测试上肢或核心肌群的力量。

这些项目综合评估了学生的身体形态、身体机能、耐力、力量和速度等身体素质。测试的结果会影响学生的学年总分评定等级，评分标准依据《国家学生体质健康标准》来评定。