西安拥有多所著名的艺术类高等教育机构，以下是部分西安的艺术类大学及其专业设置：

西安美术学院

中国画

油画

版画

雕塑

艺术设计

西安音乐学院

音乐表演

音乐学

作曲与作曲技术理论

西安戏曲学院

京剧

豫剧

评剧

昆曲

西安舞蹈学院

舞蹈表演

舞蹈编导

舞蹈学

舞蹈科学

西安交通大学

环境设计

书法学

西安外国语大学

表演

播音与主持艺术

动画

视觉传达设计

西安工程大学艺术工程学院

艺术设计（含服装艺术设计、广告艺术设计、环境艺术设计三个方向）

动画专业

播音与主持艺术专业

广播电视编导专业

西安工业大学

数字媒体艺术

产品设计

环境设计

视觉传达设计

西安科技大学高新学院

广播电视编导

播音与主持艺术

视觉传达设计

环境设计

数字媒体艺术

影视摄影与制作

陕西艺术职业学院

该学院也是西安艺术类高校之一，但具体专业设置未详细列出

这些学校和专业涵盖了绘画、音乐、舞蹈、戏剧、设计等多个艺术领域，为艺术类学生提供了广泛的选择。建议学生在选择学校和专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，并查阅最新的专业设置信息以做出最佳选择。