徐州有多所大学和职业技术学院提供机械工程相关的专业，以下是一些例子：

中国矿业大学

专业：机械工程及自动化、采矿工程

河海大学（徐州分校）

专业：机械工程

徐州工程学院

专业：机械工程、电子信息工程、自动化

徐州九州学院

专业：机械设计制造及其自动化、过程装备与控制工程、机械电子工程

徐州工业职业技术学院

专业：应用电子技术、机械制造与自动化、物联网应用技术、高分子材料工程技术

徐州工程机械技师学院

专业：机电一体化技术

江苏铜山中等专业学校

专业：机械相关专业

江苏徐州张集中等专业学校

专业：机械相关专业

江苏丰县中等专业学校

专业：机械相关专业

江苏省新沂中等专业学校

专业：机械相关专业

江苏省贾汪中等专业学校

专业：机械相关专业

江苏安全技术职业学院中专部

专业：机械相关专业

徐州机电技师学院

专业：机械相关专业

徐州机电工程高等职业学校

专业：机械相关专业

徐州中健科技职业技术学校

专业：机械相关专业

江苏省车辐中等专业学校

专业：机械相关专业

这些学校和学院提供了从中等职业教育到高等教育的机械相关专业，涵盖了机械设计、制造、自动化、电子工程等多个领域。建议选择学校时，综合考虑学校的教学质量、专业设置、就业情况等因素。