中韩合办大学包括但不限于以下几所：

清华大学与首尔国立大学合作举办的“清华-首尔国立大学理工学院”。

上海交通大学与延世大学合作举办的“上海交通大学-延世大学双学位项目”。

复旦大学与首尔大学合作举办的“复旦-首尔大学国际学院”。

北京大学与韩国首尔国立大学签署合作协议，开展学术交流、科研合作和师生互访等活动。

北京外国语大学与韩国高丽大学签署合作协议，开展学术交流、科研合作和师生互访等活动。

中国科学技术大学与韩国庆熙大学签署合作协议，开展学术交流、科研合作和师生互访等活动。

吉林大学长春研究院与韩国延世大学等多所大学合作，覆盖信息技术、生命科学、材料科学等多个学科领域。

青岛科技大学韩国人工智能学院与韩国蔚山大学合作，致力于人工智能领域的研究与人才培养。

中国传媒大学。

东北大学（Northeast China University）与韩国首尔国立大学。

韩国延世大学（Yo nsei University）。

韩国高丽大学（Korea University）。

韩国中央大学（Chung-Ang University）。

这些合作大学涵盖了多个学科领域，包括工程、经济、金融、人工智能、传媒等，促进了中韩两国在教育领域的交流与合作。建议有意了解具体合作项目和细节的学生和学者，访问各大学的官方网站或联系相关部门获取最新信息。