在高考七选三中， 不存在不考的学科。根据最新的高考政策规定，学生在参加高考时，除语文、数学、外语三门为必考科目外，还需从物理、化学、生物、政治、历史、地理、技术七门学科中选择三门作为高考选考科目。因此，这七门学科都是高考中需要考察的科目，学生需要从中选择三门作为自己的选考科目。

建议考生在选择科目时，结合自己的兴趣和职业规划，综合考虑各学科的难易程度和赋分情况，以制定出最适合自己的选考科目组合。