山东的艺术类专科院校包括但不限于以下几所：

山东艺术职业学院：

提供绘画、雕塑、戏剧表演等专业。

淄博职业学院（艺术系）：

较早开设艺术专业的学院之一。

青岛职业技术学院（艺术学院）：

提供美术学、音乐学、舞蹈学、戏剧影视学等专业。

山东传媒职业学院：

提供与传媒相关的艺术专科专业。

山东艺术设计职业学院：

民办全日制艺术类普通高等职业学校，前身为中国书画大学济南分校。

山东文化艺术职业学院：

提供文化艺术相关的专科专业。

济南大学：

提供美术学、音乐学、舞蹈学等艺术专科专业。

山东师范大学：

提供美术学、音乐学、舞蹈学等艺术专科专业。

山东工艺美术学院：

提供工艺美术设计、服装与服饰设计等艺术专科专业。

建议：

山东艺术职业学院和 淄博职业学院（艺术系）作为较早开设艺术专业的学院，具有较好的教学基础和师资力量。

青岛职业技术学院（艺术学院）和 山东传媒职业学院在传媒和影视艺术领域有较强的专业优势。

山东艺术设计职业学院作为民办院校，其前身为中国书画大学济南分校，具有一定的艺术教学经验和特色。

济南大学、 山东师范大学和 山东工艺美术学院则在综合性的艺术教育和工艺美术设计方面有所建树。

根据个人兴趣和专业方向，可以选择适合的学校进行报考。