填报高职高考志愿时，填写专业的方法如下：

明确自己的兴趣和职业规划

首先，你需要明确自己将来想要从事的工作或就业方向。例如，如果你对计算机感兴趣，那么你应该了解计算机类的专业和具体课程。同样地，如果你希望成为建筑类工程师，那么你需要了解建筑类的各具体专业和课程。

了解目标院校和专业

仔细研究你感兴趣的高职院校，了解其专业设置、师资力量、课程设置、就业前景等。可以通过上网查询、进入学校官网、咨询校友等方式获取信息。确保所选专业是否为重点学科，是否为211、985院校，以及宿舍环境等。

综合考虑普通高校和重点大学

不要因为想上某重点大学而放弃普通高校。重点大学的评比是基于学校的综合实力，而有些专业在重点大学可能排不上名次，但在普通高校却可以排前几名。因此，要根据自己的实际情况进行选择。

熟悉招生章程和所选专业

除了熟读招生章程，考生还需要了解所选专业的具体课程设置、就业方向等。确保所选专业符合自己的兴趣和职业规划。

多给自己选择的余地

在填报志愿时，不要只填1到2所学校，要尽量填满所有可能的志愿，以增加录取概率。同时，遵循“服从分配”的原则，这样可以增加被录取的机会。

注意填报时间和招生计划

确保在规定的填报时间内完成志愿的填写和提交。提前了解各个学校的招生计划和录取分数线，结合自己的成绩和兴趣进行选择。

结合行业趋势和就业前景

选择专业时，不仅要考虑自己的兴趣，还要考虑行业的社会发展趋势和就业前景。选择热门专业时，也要综合考虑自己的特长和优势。

复查和确认志愿信息

填报完志愿后，务必再次复查志愿信息，包括学校、专业、招生代码等，确保信息准确无误。

通过以上步骤，你可以更加科学和合理地填报高职高考志愿，选择适合自己的专业和学校，为未来的职业发展打下坚实基础。