对于低学历的人来说，选择学习一些实用且市场需求大的技能是非常重要的。以下是一些建议的技能或专业：

美容美发：

随着人们生活水平的提高，对美的追求也在增加，美容美发行业的需求量大，且入门门槛低，适合初学者。

家政服务：

包括月嫂、育儿嫂、家庭保姆等，这些岗位需求量大，且工资水平不低，尤其是对细心和耐心有较高要求的岗位。

厨师：

无论学历高低，只要手艺好，厨师行业总是有需求的。可以学习中餐烹饪、西式面点等，通过专业课程或在线教程掌握技能。

汽修工：

随着私家车普及，汽修行业的市场需求也在增加。学习汽修技术可以通过学徒制或短期培训快速上手，且有机会自己开店。

电工：

电工是一个技能要求高且需求量大的行业，考取电工证书后，可以在多个领域找到工作，且薪资待遇较好。

IT技能：

学习计算机操作、基础编程知识（如HTML、CSS、Python）等，这些技能在IT领域有很大的需求，且入门门槛相对较低。

烹饪与烘焙：

通过专业课程或在线教程，掌握各种菜肴和甜点的制作方法，适合对美食感兴趣的人。

木工：

学习家具制作和房屋装修等方面的知识，适合喜欢手工制作的人，且市场需求稳定。

物流行业：

如快递员、分拣员等岗位，虽然学历要求不高，但通过积累经验，往物流管理方向发展，前景广阔。

平面设计、广告设计、网页设计：

这些专业入行门槛较低，就业前景不错，适合有创意和思维开阔的人。

数控技术：

学习数控加工技术，主要是在车床上操作，适合在工厂等场合工作，且收入较高。

销售：

虽然销售对学历没有严格要求，但需要一定的沟通能力和销售技巧。如果能够掌握这些技能，也可以选择从事销售行业。

选择适合自己的技能或专业时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时也要注意选择有正规培训机构的课程，以确保学习到实用的技能。