在澳大利亚，提供幼儿教育（Early Childhood Education）专业的大学包括：

悉尼大学（The University of Sydney）

墨尔本大学（The University of Melbourne）

昆士兰大学（The University of Queensland）

西澳大学（University of Western Australia）

阿德莱德大学（University of Adelaide）

新南威尔士大学（The University of New South Wales）

澳洲国立大学（Australian National University）

莫纳什大学（Monash University）

南十字星大学（Southern Cross University）

格里菲斯大学（Griffith University）

皇家墨尔本理工大学（Royal Melbourne Institute of Technology）

维多利亚大学（Victoria University）

斯威本科技大学（Swinburne University of Technology）

迪肯大学（Deakin University）

这些大学提供的幼儿教育专业通常要求申请者具备本科学位，并且有较高的大学均分和良好的语言成绩（如雅思6.5分以上）。部分课程还提供研究生文凭或硕士学位，适合希望深化专业知识和技能的申请者。

建议根据个人的职业规划、兴趣和地理位置等因素，选择最适合自己的大学和专业。同时，考虑到移民前景，选择有认证和实习保障的课程将更有优势。