以下是一些提供品酒课程的中国大学：

江南大学- 位于江苏省无锡市，是一所国家211工程大学，提供品酒选修课。

贵州大学- 提供酿酒与食品工程专业，涉及品酒知识。

北京工商大学- 提供与品酒相关的课程。

西北农林科技大学- 开设有葡萄酒酿造工程专业。

河北大学- 品酒课程涵盖葡萄酒、白酒和啤酒的品鉴与文化研究。

河北农业大学- 品酒课程注重葡萄酒品鉴，并包含相关文化历史内容。

中国农业大学- 葡萄与葡萄酒工程专业的品鉴课，学生有机会品鉴到来自不同产地、不同品种葡萄酿造的多风格葡萄酒。

齐鲁工业大学- 提供品酒相关课程。

佛山大学- 食品科学与工程学院开设了葡萄酒品鉴课程。

中国白酒学院- 位于四川，专注于白酒的品鉴与文化研究。

西北大学- 开设了《酒文化与名酒品鉴》等通识选修课。

淮阴师范学院历史文化旅游学院- 开设《葡萄酒文化与品鉴》课程。

这些大学提供的品酒课程涵盖了葡萄酒、白酒和啤酒的品鉴与文化研究，适合不同专业的学生和酒类爱好者。建议根据个人兴趣和专业方向选择合适的课程进行学习。