以下是一些提供爵士乐教育的知名大学：

北德州大学 （University of North Texas）：北德州大学的爵士乐教育在全球范围内享有盛誉，是北美地区首个爵士乐学位课程。

南加州大学桑顿音乐学院（Thornton School of Music, University of Southern California）：桑顿音乐学院在流行爵士乐方面表现突出，是洛杉矶历史最悠久的音乐机构之一。

伯克利音乐学院（Berklee College of Music）：伯克利音乐学院以流行音乐著称，但在爵士乐教育方面也非常重视，有“不懂爵士在伯克利混不下去”的说法。

新英格兰音乐学院（New England Conservatory）：新英格兰音乐学院的爵士系被认为是世界上最受赞誉和最成功的部分之一。

皇家音乐学院RAM（Royal Academy of Music）：RAM是英国最好的两所独立音乐院校之一，提供高质量的音乐教育。

茱莉亚音乐学院（The Juilliard School）：茱莉亚学院以其高质量的音乐教育著称，也提供爵士乐相关的课程和资源。

曼哈顿音乐学院（Manhattan School of Music）：曼哈顿音乐学院提供包括爵士乐在内的多种音乐课程，注重音乐表演和创作。

北科罗拉多大学（University of Northern Colorado）：北科罗拉多大学的爵士专业学生在国际爵士音乐界里获得了很高的评价。

The New School：

其爵士与现代音乐学院以创新的教学方法著称。

中央民族大学：

该校提供爵士舞专业，是国内开设爵士舞专业的知名学府之一。

解放军艺术学院：

这所学院也提供爵士舞专业，适合对爵士舞有深厚兴趣的学生报考。

首都师范大学：

该校的舞蹈专业涵盖爵士舞方向，为热爱爵士舞的学子提供了深造的机会。

这些学校提供从本科到研究生阶段的爵士音乐学位课程，旨在培养优秀的爵士音乐表演家、作曲家、编曲家和教育家。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行进一步的了解和申请。