应试外语可以选择的专业方向相当多样，具体包括：

翻译类专业

笔译和口译方向。推荐院校有复旦大学、浙江大学、武汉大学、北京外国语大学、南开大学等。

国际类专业

国际经济与贸易、 国际政治、 国际事务与国际关系等。推荐院校有北京大学、中国政法大学、暨南大学、复旦大学等。

金融类专业

涉外金融、 国际商务等。这些专业通常要求较强的英语能力，以适应国际化的商业环境。

英语专业

适合教师职业，特别是对外汉语教学。推荐院校有北京外国语大学、上海外国语大学等。

其他专业

一些专业不限制应试外语种，但学校仅以英语作为基础外语来安排教学。例如，英语、日语、法语、朝鲜语、俄语翻译专业等。

应用英语专业

深入研究英语语言、文学、翻译技巧等，包括英语语言文学、翻译、商务英语等方向。

特定语种专业

西班牙语、 日语、 法语等。这些专业在全球范围内有广泛的应用，就业前景广阔。

建议

明确兴趣和职业规划：选择专业时，应结合自己的兴趣和未来的职业规划，选择与之相匹配的专业方向。

考察院校和专业排名：选择院校时，可以查看其在相关领域的排名和师资力量，以确保接受高质量的教育。

准备相关语言考试：如英语水平测试（如托福、雅思）、专业语言考试（如CATTI）等，以证明自己的语言能力。

通过以上信息，希望能帮助你更好地选择适合自己的应试外语专业。