柳州有多所提供文科教育的大学，以下是一些知名的文科大学及其专业设置：

广西师范大学柳州学院

文科专业：汉语言文学、英语、历史学、教育学、心理学、法学、社会工作、行政管理、公共事业管理、旅游管理、新闻学、广播电视编导、音乐学、美术学。

广西科技大学

文科专业：工商管理、市场营销、外语、国际贸易、人力资源、法律、新闻等。

柳州工学院

文科专业：外语、汉语言文学、新闻传播等。

柳州职业技术学院

文科专业：国际经济与贸易、市场营销、旅游管理等。

柳州城市职业学院

文科专业：旅游管理、酒店管理等。

柳州医学高等专科学校

文科专业：医学信息管理。

这些大学在文科领域提供了丰富的专业选择，涵盖了从基础教育到应用管理的多个方面，为不同兴趣和职业规划的学生提供了广泛的教育机会。建议学生在选择学校和专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，以找到最适合自己的学习路径。