中国培养火箭相关专业的大学主要有以下几所：

中国人民解放军火箭军工程大学（简称“火工大”），位于陕西省西安市，是火箭军多兵种专业类高等教育院校，也是军队“双重”建设院校，被誉为中国战略导弹部队军官的摇篮。

北京航空航天大学，成立于1958年，是全国第一个火箭系，在“航空宇航科学与技术”学科历次评估中均位列全国第一/A+，为国家的航天事业输送了大量国防中间力量人才。

西北工业大学，以发展航空、航天、航海（三航）工程教育和科学研究为特色，在空间舱的研制开发工作中发挥了重要作用，并深度参与了空间站核心舱的研制开发。

哈尔滨工业大学，在液体火箭发动机方面表现突出，被誉为中国工程师的摇篮，培养了大量航空航天领域的总师和人才。

南京航空航天大学，简称南航，位于江苏省南京市，是中国著名的航空航天类大学之一，学科涵盖了航空、航天、机械、电子、信息、材料等多个领域。

电子科技大学，虽然未特别强调其在火箭领域的专业，但作为一所理工科大学，在航天领域也有一定的研究和人才培养实力。

火箭军指挥学院，创建于1977年，位于湖北省武汉市，是火箭军的最高军事学府，主要面向解放军和武警部队招收在职军官或军官转改文职人员攻读硕士、博士研究生。

中国人民解放军第二炮兵青州士官学校，也隶属于火箭军，位于山东省潍坊市，是一所培养导弹部队各类士官人才的综合性士官学校，全军唯一一所开办士官本科教育的院校。

这些大学在火箭及航天领域具有较高的声誉和影响力，为中国的战略导弹部队和相关航天事业提供了大量的人才和技术支持。