选择旅游专业的大学时，可以考虑以下几所知名院校：

北京联合大学：

拥有旅游管理、酒店管理和会展管理专业，是中国旅游高等教育的重要基地。

上海财经大学：

在酒店管理和旅游管理领域具有显著优势。

华南理工大学：

旅游管理学院拥有雄厚的教学和科研力量。

厦门大学：

旅游管理专业在国内享有高声望。

清华大学：

历史悠久，拥有丰富的文化历史背景。

北京大学：

结合人文社科与管理科学的交叉学科优势。

武汉大学：

虽然具体专业优势未明，但作为综合性大学，旅游管理专业也有一定实力。

桂林旅游学院：

位于桂林市，是国家旅游局重点建设的全国4所旅游高等院校之一。

上海旅游高等专科学校：

专注于旅游管理教育。

四川旅游学院：

位于四川成都，是省内本科院校整体转型发展改革试点高校。

长春大学旅游学院：

位于吉林长春，是一所民办本科院校。

黑龙江工程学院昆仑旅游学院：

位于黑龙江哈尔滨，是一所民办本科院校。

丽江文化旅游学院：

位于云南省，提供旅游相关的教育。

河北旅游职业学院 、 太原旅游职业学院、 山西旅游职业学院：

均位于山西省，提供旅游管理专业。

黑龙江旅游职业技术学院：

位于黑龙江省，专注于旅游职业教育。

南京旅游职业学院：

位于江苏省南京市，提供旅游管理专业。

中山大学：

旅游管理专业在国内享有较高声望。

复旦大学：

综合实力强，旅游管理学科排名靠前。

南开大学：

旅游管理专业历史悠久，拥有雄厚的教学和科研力量。

北京第二外国语学院：

地理位置优越，旅游管理专业有众多志于学术的老师。

云南大学：

旅游管理专业是国家级特色专业和品牌专业。

东北财经大学：

旅游管理专业在业内也有很好的口碑。

四川大学：

所在成都市高新园区建设领跑地区经济，人才缺口大，适合旅游管理专业。

华中师范大学：

旅游管理专业、区域旅游与环境专业和自然地理与资源环境专业隶属城市与环境科学学院，办学历史悠久，实力雄厚。

科罗拉多州立大学：

资源与旅游专业在美国名列前茅，被誉为美国资源与旅游方面的“西点军校”。

这些大学在旅游管理专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的地理位置等因素进行综合考虑。