面对高三学校不放人的情况，学生和家长可以采取以下步骤来解决问题：

与学校沟通

初步沟通：首先尝试与学校领导及老师进行沟通，明确学生校外上课的必要性和合理性。

家长介入：家长可以明确表达孩子的意愿和集训的重要性，同时承诺承担相关责任。

寻求教育主管部门的帮助

了解政策：联系当地教育部门，了解相关政策和规定，寻求支持。

提交申请：如学校拒绝，家长可以向教育主管部门提交申请，要求介入协调。

咨询律师

了解法律途径：咨询专业律师，了解法律途径和可能的结果。

法律诉讼：若问题严重，可以考虑通过法律途径解决问题，如提起诉讼。

考虑转学

转学校：如果与学校沟通无果，且学生有合理的转学理由，可以考虑转学至支持校外学习的学校。

准备材料：准备相关证明材料，如户口本、父母工作证明等，向当地教育主管部门反映情况并要求协助解决。

保持冷静和理性

避免情绪化：在沟通过程中，家长应保持冷静和理性，避免情绪化表达。

收集证据：注意收集相关证据，如学校的拒绝函件、学生的意愿书等，以备不时之需。

建议

提前规划：家长和学生应提前规划，明确目标，制定详细的计划。

多方咨询：在采取任何行动之前，建议多方咨询，包括学校、教育部门、律师等。

保留证据：在整个过程中，务必保留所有沟通记录和相关证据，以便在必要时作为证据使用。

通过以上步骤，学生和家长可以更有条理地应对高三学校不放人的问题，确保学生的教育权益不受损害。