在温州一职，以下几个专业被认为是较好的选择：

幼儿教育：

该专业是温州一职的优势专业，并且会直接分配工作。

模具设计与制造：

该专业是省特色专业和国家示范重点专业，就业前景广阔。

数控技术：

该专业也是省特色专业，并且是市重点专业，培养具备数控机床操作与编程能力的高素质人才。

机械设计与制造：

该专业是浙江省“十三五”优势专业，培养具备机械零部件识图与测绘、CAD三维造型设计等能力的高素质人才。

电子电气工程专业：

随着温州制造业的发展，该专业的需求也在增加，涉及电子产品的设计、生产、销售等方面。

服装与服饰设计：

该专业是“国家双高校——温职院”的优势特色专业，培养具有时尚潮流预判力和国际化视野的高素质复合型人才。

市场营销专业：

该专业是国家骨干专业和国家示范重点专业，培养具有“双创”素质的现代营销人才，就业领域广阔。

电子商务专业：

该专业培养具备现代管理和信息经济理念，掌握信息技术和电子服务综合技能的复合型、应用型、创新型专业人才。

计算机网络技术：

该专业是市重点专业，强化理论知识的实践应用，培养具备互联网创新创业素质的专业人才。

电气自动化技术：

该专业培养具有电子技术、微机控制技术和计算机网络技术的基础知识，熟悉常用电气设备的工作原理，掌握应用计算机技术实现电气控制的基本原理和方法的高等技术应用性专门人才。

这些专业在温州一职中都有较好的就业前景和市场需求，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。