厦门有以下一本大学：

厦门大学：

简称厦大，是教育部直属的全国重点大学，属于“双一流”、“211工程”、“985工程”重点建设高校。

集美大学：

位于福建省厦门市集美区，是福建省重点建设高校，由交通运输部、自然资源部、福建省和厦门市共建。

华侨大学：

华侨大学厦门校区位于集美大学城，是福建省内知名高校之一。

厦门理工学院：

是经教育部批准成立的全日制普通本科高等学校，入选多项教育培养计划。

厦门医学院：

具体情况未在参考信息中提及，但接近一本线的院校，提供医学教育。

建议根据最新的教育政策和学校排名，选择最适合自己的大学和专业。