截至2024年，广州番禺大学城共有 14所大学。这些高校包括：

1. 中山大学

2. 华南理工大学

3. 华南师范大学

4. 广东工业大学

5. 广东外语外贸大学

6. 广州中医药大学

7. 广东药学院

8. 广州大学

9. 广州美术学院

10. 星海音乐学院

11. 暨南大学（南校区）

12. 广州医科大学（番禺校区）

13. 广东女子职业技术学院

14. 广东文艺职业学院

建议您以官方最新公布的信息为准，因为大学数量可能会有变动。