收费人员通常需要具备以下专业知识和技能：

交通管理专业：

培养学生理解和执行交通规则、交通组织、交通安全管理等方面的知识，使他们能够更好地管理和执行高速公路的收费工作。

财务管理专业：

涉及货币、账目、凭证等基础知识，以及财务法规，确保收费工作的合规性和财务管理。

计算机科学与技术专业：

包括编程语言、数据结构、算法设计等，负责开发和维护收费软件，确保收费系统的稳定性和安全性。

交通运输工程专业：

研究交通运输系统的规划、设计、建设、管理和运营，适用于高速公路收费系统的设计和管理。

城市规划与设计专业：

着重研究城市规划和交通规划，包括道路规划、交通组织和城市交通管理，有助于理解高速公路收费系统在城市交通中的位置和作用。

土木工程：

涉及基础设施的建设与管理，包括道路、桥梁、隧道等的设计和施工，与高速公路收费设施的建设相关。

工程管理专业：

培养具备工程项目管理、施工组织与管理、项目控制等能力的人才，适用于高速公路收费站的建设和管理工作。

会计或财务相关专业：

需要具备会计从业资格证书，熟悉财务法规和会计操作，确保收费工作的合规性和财务管理。

计算机及应用专业：

熟练掌握办公软件和财务软件，能够进行系统信息录入和收费操作。

法律类专业：

了解相关的法律法规，确保收费工作的合法合规性。

英语类专业：

具备一定的英语听说读写能力，特别是商务英语，有助于处理国际收费业务或与国际客户沟通。

根据以上信息，建议选择与经济管理、交通运输或财务管理相关的专业，这些专业能够提供必要的知识和技能，帮助收费人员更好地完成工作。具体选择哪个专业，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。