高三不放假的城市包括：

广东惠州：

高三和初三年级学生在五一期间不放假，学校会组织教学辅导和体育锻炼等活动。

浙江杭州：

取消中小学假期，改为正常上学时间。

河南开封：

高中学校不放假，以确保开学安全。

西安市高校：

实行校园封闭管理，暂不放寒假。

湖北文理学院：

在中秋和国庆期间放假8天，其他时间正常上班上课。

襄阳职业技术学院：

10月1日至5日放假，10月6日上班上课。

武汉大学：

拒绝提前放假，正常上课。

山东部分高校：

有报道提到山东部分高校高三不放假的情况，但具体学校名单未详细列出。

建议您根据最新的教育政策和学校通知，确认具体高三是否放假。