安义市的大学包括：

南昌职业大学：

于2018年升格为本科院校，是全国15所首批本科层次职业教育试点学校之一。

江西文理技师学院：

安义县首家技师学院。

江西现代职业技术学院：

公办全日制普通高等学校，隶属于江西省国资委。

江西机电职业技术学院：

以培养高素质技术技能型人才为目标的高职院校。

江西旅游商贸职业学院：

以旅游、商贸为主的专业性高职院校。

江西工业贸易职业技术学院：

以工科为主的高职院校，设有机械制造、电气自动化、计算机应用等专业。

江西青年职业学院：

近期正在对接南昌职业大学、江西文理技师学院等院校，预计年底可实现签约入驻。

江西应用科技学院：

虽然还在希望和计划中，但被视为安义县心仪的大学之一。

江西航空职业技术学院：

具体信息未详细提及，但被列为安义市的大学之一。

江西软件职业技术大学：

虽然还在希望和计划中，但被视为安义县心仪的大学之一。

此外，安义县还在规划建设一个职业教育产业园区，计划建设10所以上高水平职业院校，预计将有20万师生规模。

建议关注最新的教育资源动态，因为可能会有新的院校入驻或现有院校进行资源整合。