广东的公办物理大学包括但不限于以下几所：

广州大学- 广州市的综合性大学，物理相关专业比较优秀。

华南理工大学- 广州市的重点高校，物理学科实力强大。

中山大学- 广州市的顶尖大学，物理学科有很好的师资和研究条件。

华南师范大学- 广州市的师范类大学，物理教育专业非常出色。

暨南大学- 广州市的综合性大学，物理学科在地区内有一定影响力。

广东工业大学- 具体信息未详细列出，但也是一所公办大学。

汕头大学- 位于汕头市的一所公办大学。

建议根据最新的招生信息和自身兴趣选择合适的学校和专业。