在福州大学考研中，以下专业相对较好考：

计算机科学与技术：

该专业拥有优秀的师资团队和完善的实验设备，随着信息技术的不断发展，需求也在持续增长。课程设置与市场需求的结合度较高，毕业生在就业市场上具有较强的竞争力。

软件工程：

课程设置与现代软件产业发展紧密结合，实践机会较多，适合对此感兴趣的考生。

电气工程：

这是一个基础性强、应用面广的学科，教学质量高，就业前景好。

城乡规划学：

该专业相对容易考，且学科实力不错，考研热度也较高。

公共管理：

也是一个相对容易考的专业，适合对公共管理领域感兴趣的考生。

美术学：

该专业考研难度较低，适合喜欢美术的考生。

外国语言文学：

考研难度较低，适合对外语和文学感兴趣的考生。

生物学：

考研难度较低，适合对生物学感兴趣的考生。

建筑学：

虽然竞争相对激烈，但整体上岸难度不算高，学科实力不错。

测绘工程专硕：

该专业在数字中国研究院招生，拥有优秀的师资团队和先进的实验设备，就业前景广阔。

这些专业之所以相对较好考，一方面是因为它们都是福州大学的重点学科，学校在这方面的投入较大，无论是师资力量、实验设备还是教学资源都相对丰富。另一方面，这些专业的课程设置与市场需求的结合度较高，毕业生在就业市场上具有较强的竞争力，因此吸引了大量考生报考。

建议考生在选择考研专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和学校的学科实力。跨专业考研也是可行的，但需要做好充分的准备和调研。