以下是一些在动物科学研究方面表现突出的大学：

华中农业大学：

在软科2024中国大学专业排名中，华中农业大学在动物科学专业中排名第一，拥有畜牧学和兽医学两个一级学科博士学位授权学科，并设有博士后科研流动站。畜牧学是湖北省重点学科，动物遗传育种与繁殖是国家级重点学科。

中国农业大学：

教育部直属全国重点大学，拥有多个校区，开设76个本科专业。学校在动物医学领域有着较强的师资力量和研究基础，是全国知名的农业类大学。学校设有71个本科专业，119个硕士点，14个科研流动站，七个国家重点学科，包括农业科学、植物学与动物学等。动物医学院是该校的主要特色院系之一。

南京农业大学：

公立农林类全国重点大学，拥有卫岗校区、浦口校区、珠江校区三个校区。学校在动物医学考研方面是热门选择，拥有四个国家重点学科一级学科，三个二级学科国家重点学科。

浙江大学：

985双一流大学，在动物科学专业中排名靠前，拥有国家特色专业。浙江大学动物科学学院前身为1918年浙江省立甲种农业学校兽医科，系浙江大学办学历史最悠久的学院之一。

四川农业大学：

具有百年办学历史的省属重点大学，动物科学专业是学校的传统优势专业之一，在动物生产与管理、动物营养与饲料等方面具有显著特色。

西北农林科技大学：

农林类世界一流本科院校，动物医学院是主要特色院系之一。

华南农业大学：

在动物科学研究方面也享有盛誉。

西南大学：

动物科学专业也较为知名。

吉林大学：

动物科学专业在全国有一定的影响力。

东北农业大学：

动物科学专业也是其优势学科之一。

内蒙古农业大学：

在动物科学领域也有显著的研究成果。

天津农学院：

开设动物科学专业。

河北农业大学：

动物科学专业在全国有一定的知名度。

山西农业大学：

动物科学专业也是其传统优势学科。

新疆农业大学：

在动物科学领域也有较好的研究基础。

这些大学在动物科学领域都有较为深厚的研究基础和优势学科，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。