中西点专业的就业前景分析如下：

市场需求增长

随着人们生活水平的提高，对面点食品的需求不断增长，特别是在中西式糕点方面。

烘焙产品在西点烘焙行业中的使用范围广泛，包括酒店、餐厅、咖啡店等，这为毕业生提供了大量的就业机会。

就业方向多样

毕业生可以在多种行业找到工作，包括大型酒店、餐厅、KTV、烘焙店、面包店、咖啡店等。

可以从事的职业有中西面点技术与管理、营养与配餐、中西面点制作、研发、生产管理、产品销售等。

技能要求高

中西面点专业对技艺的要求较高，这使得就业竞争相对较小。

具备高超技艺的西点师更容易找到优质工作。

薪资待遇优越

优秀的西式面点师月薪通常过万，且随着技能提升，薪资水平有上涨空间。

普通西点师的年薪在6万元左右，而经验丰富或具有高级技师职称的年薪可达10万元以上。

创业机会多

有技术和知识背景，毕业生也可以选择自己开店或创业。

随着创业门槛的降低，许多西点师选择自主创业，开设自己的烘焙店或面包店。

全球化趋势

随着全球化推进，国际连锁酒店和餐饮品牌对中西面点师的需求也在增加。

行业快速发展

西点行业在我国处于快速发展阶段，市场上还需要大量的人才，无论是西餐厅、烘焙店、甜品店、星级酒店等等，对于西点烘焙人才的缺口相当大。

社会认可度高

西点师以其时尚、靓丽的形象成为社交场合的焦点，社会认可度较高。

综上所述，中西式面点专业因其广泛的就业前景和不断提升的市场需求，是一个值得考虑的专业选择。无论选择就业还是创业，都有广阔的发展空间和机会。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的发展方向。