重庆有多所大学招收排球项目的高水平运动队，以下是部分具体信息：

重庆工商大学

2025年高水平运动队招生项目包括足球和排球，计划招生34人，其中排球项目12人。

该校女子排球队多次获得重庆市大学生排球比赛的冠军，并在市内大型女子排球比赛中具有强势表现。

西南政法大学

该校承办过重庆市大学生排球比赛，并在田径、排球、篮球等项目上有招生。

女子排球队在2022年比赛中获得丙组女子第一名。

重庆科技学院

该校招收足球项目，虽然未特别提及排球，但作为一所综合性大学，很可能也提供排球课程或队伍。

重庆文理学院

该校招收篮球和足球项目，同样作为一所综合性大学，也可能提供排球相关的课程或活动。

重庆理工大学

女子排球队在重庆市大学生排球比赛中表现出色，夺得冠军。

重庆师范大学

虽然具体信息未提及，但重庆师范大学设有体育学院，通常会提供排球等体育专业的教育。

西南大学

该校不仅招收排球项目，其体育专业学院还涵盖了体育教育、运动训练等多个体育专业方向。

这些学校不仅在排球项目上有招生，而且很多学校的排球队在各类比赛中取得了优异的成绩。建议有意参加高水平运动队招生的学生，详细查看各学校的招生简章和往年录取情况，以便做出更合适的选择。