以下是一些当前比较吃香的专业，适合老师从事教育工作：

汉语言文学专业

汉语言文学专业的就业面广，毕业生可以从事教育行业，如教师，也可以从事媒体行业的编辑、文案、作家等工作。这个专业的工作稳定且薪资可观。

英语专业

英语是三大主课之一，家庭对外语教育的重视使得英语教师需求量大，就业率高，薪资可观。此外，英语专业的毕业生还可以从事翻译和外贸等工作。

信息技术专业

随着互联网技术的发展，信息技术教师的需求量增加，尤其是在小学教师资格证面试中增加了信息技术学科。

心理健康专业

青少年问题日益突出，心理健康教师的需求增加，未来每所院校可能都会配备专业的心理辅导老师。

幼儿教师专业

教育政策调整使得幼儿园教育教学对学生影响重大，家长对优质教育的需求增加，使得幼儿教师需求量大，就业前景好。

美育老师专业

美育课程纳入中考考试范围，美术、音乐和体育教师的需求量增加。

数学专业

数学作为三大主科之一，教师需求量大，就业率高，薪资待遇好。数学专业毕业生还可以从事科学研究、金融机构、计算机软件行业、保险等行业就职。

特殊教育类专业

特殊教育教师需求量大，人才缺口大，就业前景好，且薪资待遇较高。特殊教育专业的毕业生可以在特教学校和康复机构做老师，也可以去做家庭教师。

教育学专业

教育学专业适合师范生，他们在上学期间会学到教育心理学、教育学等相关专业知识，无论是考教师资格证还是考教师类编制都十分占优势。

心理学师范类专业

心理学是研究人类的心理现象、精神功能和行为的科学，毕业生可以在科研部门、高等和中等学校、企事业单位等从事心理学工作。

计算机科学与技术专业（师范）

计算机类专业毕业生可以从事教育行业，高校和培训班对计算机技术课有较高需求。

美术学专业

美术学专业的就业广泛，毕业生可以去幼儿园、小学、初中、高中、中职等各类学校担任美术老师，也可以自己开设美术教学班。

这些专业在当前教育行业中都有较高的需求，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。