211硕士专业中，以下是一些被认为较好的专业：

土木工程专业：

虽然名字可能显得普通，但实际上是一门高深的学问，既重视理论知识的学习，又要求实践操作能力。211大学的毕业生通常更受用人单位青睐，因为他们被认为具有更强的理论知识和更专业的实践能力。

医学专业：

特别是临床医学，医学专业的学制通常比普通专业更长，因为医学是一门关系到生命的学科，对学生的知识和技能要求极高。在同等条件下，医院更愿意接受拥有211学位证书的学生。

工程力学专业：

虽然学科难度较大，但毕业生质量通常较高。这个专业适合考研，且211大学的研究生毕业后通常有很好的就业前景。

管理科学与工程专业：

特别是管理科学与工程专业，这个专业在财经类院校中非常受欢迎，且就业前景广阔。

石油与天然气工程专业：

由于石油行业的稳定就业和有保障的收入，这个专业是许多人心目中的理想选择。中国石油大学的石油与天然气工程专业在教育部第五轮学科评估中获评A+，显示出其在该领域的领先地位。

食品科学与工程专业：

江南大学的食品科学与工程专业历史悠久，实力强劲，在第五轮学科评估结果中获评A+。该学科研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产、食品的加工贮藏与食品安全卫生等方面。

药学：

中国药科大学是一所历史悠久、特色鲜明、学风优良的教育部直属大学，其药学专业在药学界享有盛誉，也是国家“211工程”重点建设的学科之一。

交通运输工程专业：

这个专业在211高校中通常是优势专业，同时也是考研的热门选项。例如，北京交通大学、北京工业大学等学校都推荐这个专业。

计算机科学与技术：

包括软件方向，这个专业在211高校中也是热门专业，招生人数多，录取比例高。例如，北京交通大学、北京工业大学等学校都推荐这个专业。

金融学：

财经类专业如中央财经大学、上海财经大学、对外经济贸易大学等学校的金融学都是非常热门的专业，就业前景广阔。

信息与通信工程：

这个专业在理工类院校中非常受欢迎，例如北京邮电大学，毕业生在通信、电子信息等领域有很好的就业前景。

电气工程及自动化：

华北电力大学的电气工程及自动化专业也是一个强项，毕业生在电力行业有很好的就业前景。

这些专业在211高校中通常具有较好的教学质量和就业前景，但选择专业时还需结合个人兴趣、职业规划以及学科发展前景来综合考虑。