基础营养专业的就业前景整体上是 良好的。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，营养学已经成为日常生活中不可或缺的重要学科。以下是几个方面的具体分析：

就业方向多样

临床工作：毕业生可以进入传染病科室、流行病和地方病研究所等从事临床科研工作。

卫生防疫与宣传：可以在卫生防疫、卫生宣传普及、卫生事业管理、社会医学研究等领域工作。

营养监督与咨询：在营养监督机构、饭店、企业内部培训、营养咨询机构等岗位就业。

食品行业：在食品企业、食品流通、各类餐饮业等从事营养与食品卫生技术工作。

教学与研究：可以在教学单位和科研机构从事营养与食品卫生的教学和科研工作。

薪资水平较高

薪资增长幅度大：营养师薪资每年的增长幅度可以达到20%以上。

一线城市薪资：在大城市如北京、上海、广州等，年薪大约在十万元左右，且薪资会逐年增长。

二三线城市薪资：即使在二三线城市，工资也在四五千元左右。

社会需求大

营养师需求旺盛：随着人们对健康的重视，营养师的需求不断增加，尤其是在医院、社区服务机构、诊所和营养研究等领域。

专业人才短缺：目前我国营养师数量不足4000人，而市场需求远大于供给，预计未来将有400万个工作机会虚席以待。

职业前景广阔

朝阳产业：营养学被认为是朝阳产业，就业前景非常广阔。

多方面应用：毕业生可以在医疗卫生机构、食品企业、教学单位等多个领域找到工作，且职业方向多样。

综上所述，基础营养专业的就业前景是乐观的，毕业生有多种就业选择，薪资水平较高，且社会需求大，职业前景广阔。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的就业方向。