在江津地区，寻找专业的甜点培训机构时，您可以考虑以下几个选项：

港焙西点甜品蛋糕学校：

提供技术研发、烘焙培训、开店指导等服务，拥有情境化教学、专业设备和经验丰富的师资，适合系统学习甜点的学员。

江津金山职业学校：

虽然提供一些相关培训，但据反馈效果可能不理想，建议到主城区学习以获得更好的技术。

丽沙面包店：

作为学徒学习不仅可以学习技术，还可以了解店铺管理，适合希望获得实际工作经验的学员。

江津手工甜品培训：

提供咖啡甜品培训，涵盖从零到大师的一站式建筑饮品咖啡甜品培训，设备专业，实战演练丰富。

隐含面包店：

建议联系隐含面包店，询问是否有教授糕点制作的可能。

津区吴滩镇烘焙机构：

提供早餐西点培训，可能需要进一步了解其最新招生情况和课程内容。

综合考虑，如果您希望获得更专业、系统的甜点制作培训，建议选择港焙西点甜品蛋糕学校或丽沙面包店等专业的培训机构。如果您的预算有限，且学习时间较短，可以考虑江津金山职业学校或丽沙面包店作为短期学习的选项。