山东大学自考专业的就业情况整体上是 比较好的。以下是一些具体专业的就业情况分析：

学前教育

专业优势：通过率高、国家扶持、朝阳行业。

职业方向：幼儿教育、早教行业、考公立幼儿园等。

市场情况：二胎放开后，市场比预期更加景气，学前教育机构数量多，涵盖多个方面，就业和创业机会多，具备外语能力者还有出国工作的机会。

艺术设计

专业优势：容易通过、专业实用、就业面广。

职业方向：家装、互联网、电商、出版、市场等。

市场情况：消费者审美水平提升，企业重视内容输出和视觉审美，设计师职位重要，需要一定的美术功底和视觉审美能力。

市场营销

专业优势：容易通过、专业实用、就业面广。

职业方向：营销、市场、传媒、发行等。

市场情况：营销类工作灵活性高，需要经过专业学习的市场营销人才，就业面广。

工商企业管理

专业优势：课程全面、就业面广。

职业方向：会计、销售专员、物流师、金融、银行、证券、财务、企业经理、企业高管等。

市场情况：专业强，师资配备好，就业面广泛。

计算机科学与技术

专业优势：全国首个通过工程教育专业认证的计算机类专业，广泛的就业范围和专业应用，尤其在人工智能、软件开发、信息管理等领域。

适用人群：对计算机技术有浓厚兴趣的学生，希望在IT行业发展的人。

护理学

专业优势：人才需求大，就业率高，行业发展快。

就业方向：护士、临床护理、护理管理、医护等相关工作。

市场情况：好学且好考，可以考编制，就业方向清晰。

工程管理

专业优势：培养具有良好商业道德、开拓创新能力和领导能力的高层次应用型专门人才。

适用人群：对工程项目管理感兴趣，希望在制造业、房地产或公共事业领域发展的同学。

法学

专业优势：严谨的教学和实践机会，国家首批卓越法律人才教育培养基地之一。

适用人群：有志于从事法律职业，如律师、法官或法律顾问等法律领域工作的学生。

综上所述，山东大学自考的多个专业在就业市场上表现良好，尤其是学前教育、艺术设计、市场营销、工商企业管理、计算机科学与技术、护理学、工程管理和法学等专业。这些专业不仅就业面广，而且市场需求大，薪资待遇和社会地位也较高。建议考生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业。