焦作大学的王牌专业包括：

化工生物技术：

该专业被认定为国家教育部教育教学改革试点专业，也是《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》项目认定的骨干专业。

机械制造与自动化：

该专业同样被认定为国家教育部教育教学改革试点专业，并且是省级特色专业建设点。

机电一体化：

该专业被教育部评定为骨干专业，也是《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》项目认定的骨干专业。

化工工艺：

该专业被认定为河南省教育教学改革试点专业。

生物化工工艺：

该专业被认定为省级特色专业建设点。

市场营销：

该专业在教学质量和就业前景方面都有很好的表现，并且得到了国家教育部和省级政府的认可和支持。

建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，以获得更好的教育资源和职业发展机会。