大学并没有专门针对外卖研究的专业，但有一些相关专业和课程可能与外卖领域相关，例如：

物流管理：

培养具备物流系统设计、运营和管理能力的人才，能够运用现代信息技术提高物流效率。

餐饮管理：

专注于餐饮管理、服务和营销，了解食品制备、服务流程和客户关系管理。

市场营销：

培养学生的市场分析、消费者行为理解和品牌管理能力。

餐饮配送管理：

培养学生掌握餐饮配送的技能和知识，包括订单管理、配送路线规划、食品安全等。

测绘与地理信息专业：

地图与空间认知能力强，能够快速判断地点位置关系和最佳路径。

城乡规划专业：

对城市空间结构有深刻理解，能高效规划配送路线。

信息技术专业：

学习网络维护等知识，有助于站点运营的技术支持。

经济学：

理解市场供需关系及其对外卖行业的影响。

基础统计学：

掌握数据收集与分析的基础，为后续数据研究打好基础。

消费者行为学：

分析消费者习惯、偏好和购买决策，帮助设计更吸引顾客的服务。

外卖研究专业：

一门跨学科的新兴专业，结合了商业管理、物流与供应链、数据分析、消费者行为等多方面知识，旨在研究外卖行业的运营、市场策略及创新服务模式。

建议选择与外卖相关的专业，如物流管理、餐饮管理或市场营销，这些专业能够提供与外卖领域相关的知识和技能。此外，也可以考虑选择一些跨学科的专业，如外卖研究专业，以获得更全面的知识和技能。