西安的兵器类大学主要包括以下几所：

中国人民解放军空军工程大学：

简称“空工大”，是培养空军航空兵、地面防空兵、通信兵等兵种的高层次工程技术军官和指挥军官的重要基地。学校成立于1952年，是中国最早的空军院校之一。

西安工业大学：

简称“西安工大”，是国家“兵工七子”成员之一，西北地区唯一的兵工特色本科院校。学校创建于1955年，是兵器工业在西北地区的唯一部署，提供本硕博完整培养层次。学校拥有军工特色的学科，如武器系统与运用工程、自动武器及弹药工程、信号与信息处理等。

中国人民解放军陆军炮兵防空兵学院：

前身为1944年创建的解放军第一所兵种院校“延安炮兵学校”，为全军部队培养了大量的炮兵和防空兵指挥人才。

西北工业大学：

位于陕西省西安市，是一所以航空、航天、航海（三航）等领域人才培养和科学研究为发展特色的国家公办全日制普通高等学校，隶属于工业和信息化部，中央直管高校。

陕西国防工业职业技术学院：

源自于1958年的惠安职业学校，是一所技工学校，学校的毕业生就业率100%，毕业后全部分配到军工厂工作。学校曾归属第二机械工业部，后来改称兵器工业部。

这些大学在兵器工程领域享有较高的声誉，并且与军工企业有紧密的合作关系，为中国的国防事业做出了重要贡献。