在宁夏技校中，以下几个专业的就业前景较好：

计算机应用技术：

随着科技的发展，计算机应用技术专业的需求量持续增长。毕业生可以从事计算机系统的安装、调试、维护及软件开发等工作。

电子技术应用：

该专业面向电子产品的生产、研发和维护，就业方向包括电子设备的安装、调试、维修及技术支持等。

机械制造与自动化：

学生可以进入制造业企业，从事设备维护、生产管理等技术工作。

护理专业：

护理专业的学生可以在医院、诊所等医疗机构找到工作，就业前景乐观。

旅游管理：

学生主要面向旅游行政管理部门、旅游企业和会展企业，从事旅游企业运营与管理、会展策划与管理等工作。

煤化工技术：

该专业面向煤化工行业，毕业生可以从事煤化工工艺运行控制、生产装置操作与维护等工作。

机电设备安装与维修：

培养从事机电设备使用、安装、调试、维护及维修的高技能人才，就业方向包括装备制造业、机电设备生产及供配电企业。

电气自动化设备安装与维修：

面向加工、制造等企业，培养从事电气自动化设备安装、调试、运行与维修的高技能人才。

化工工艺：

面向化工生产、天然气生产或生物制药等行业，毕业生可以从事化工生产、操作、设备维护等工作。

计算机网络管理：

随着互联网时代的到来，社会上对计算机方面的人才需求也越来越大。学生毕业后可以从事计算机应用基础、网络操作管理及一些程序设计等工作。

工业自动化控制：

该专业能学习工程制图、机床电气控制系统、机械制造工艺学、机械设备维修工艺、模具设计等，就业方向广泛，如设计、设备维修、技术开发等。

电子商务：

随着互联网的普及，电子商务专业有着广阔的发展空间。

学前教育：

随着二孩政策的放开，幼儿教育人才的需求也在增加。

烹饪技术：

厨师职业相对稳定，且“民以食为天”，烹饪专业有广阔的市场。

数控技术应用：

制造业的发展需要大量数控技术人才。

这些专业在宁夏技校的就业前景普遍较好，但具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议学生在校期间认真学习，掌握专业技能，以便更好地适应市场需求。