在煤矿专业中，以下几个专业相对容易考取：

煤矿安全专业

特点：涉及煤矿通风、瓦斯防治、防灭火、粉尘防治、防治水、矿山救护等内容，考试难度相对较小，通过率较高。

建议：适合对煤矿安全有浓厚兴趣且希望从事相关工作的考生。

金属冶炼安全专业

特点：从市场发展的角度来看，金属冶炼安全也是一个较好的选择，但考试难度较大。

建议：适合对金属冶炼安全有浓厚兴趣且具备一定基础的考生。

金属非金属矿山安全专业

特点：考试难度适中，但相对于煤矿安全来说，通过率可能稍低一些。

建议：适合对金属非金属矿山安全有浓厚兴趣且希望从事相关工作的考生。

道路运输安全专业

特点：考试内容比较全面，文本内容较多，但相对于其他专业来说难度不算大。

建议：适合对道路运输安全有浓厚兴趣且希望从事相关工作的考生。

其他安全专业

特点：相对容易考，且使用范围较广，报考人数较多。

建议：适合对安全专业有浓厚兴趣且希望从事相关工作的考生，尤其是那些希望转行到其他行业的考生。

采矿工程专业

特点：结合了煤矿开采设计施工，就业前景非常好，后期可以从事采矿开发、技术应用、安全、检查等研究工作。

建议：适合对采矿工程有浓厚兴趣且希望从事相关工作的考生。

安全科学与工程专业

特点：涉及煤矿和其他矿山的安全管理、安全技术和安全法规等方面，工作环境相对较好，不需要下矿井。

建议：适合对安全管理有浓厚兴趣且希望从事相关工作的考生。

机械工程专业

特点：涉及矿山机械的设计、制造和应用，就业前景广阔，尤其在矿山设备维护和管理方面。

建议：适合对机械工程专业有浓厚兴趣且希望从事相关工作的考生。

根据以上信息，如果你对煤矿安全、金属冶炼安全、金属非金属矿山安全、道路运输安全、其他安全、采矿工程、安全科学与工程或机械工程专业有浓厚兴趣，并且希望从事相关的工作，那么这些专业都是不错的选择。具体选择哪个专业，还需要结合你的个人兴趣、职业规划以及实际情况进行综合考虑。