药品分析专业主要学习以下课程：

基础课程

无机化学

有机化学

分析化学

生物化学

微生物学

专业课程

天然药物化学

药理学

药用物理

化学原理与化学分析

药物化学

药物分析

药剂学

药品质量管理技术

药品生产过程验证

现代药剂应用技术

现代药物分析检验技术

药品生物检定技术

药物分析质量管理规范

药事概论

药学微生物基础技术

仪器分析

药学英语

实践环节

实验课

实习

科研项目

这些课程旨在培养学生掌握药物分析的基本理论、基础知识和实验技能，能够从事药品检验、药品监督管理、新药研究与开发、药品生产与管理、临床合理用药等方面的技术工作。此外，学生还需了解与药品相关的法律法规和标准体系，并掌握各种现代分析技术，如高效液相色谱、气相色谱、原子光谱、紫外可见分光光度法、质谱等。