在魔兽世界中，骑士猎人可以选择以下专业技能：

采矿与工程

采矿：这是一个经典的采集职业，可以采集各种矿物，适用于全图范围内的练级和收集原材料。采矿不仅能够提供大量的弹药和弓箭材料，还可以赚取金币。

工程：工程是一个相对有趣的专业，适用于PVP和PVE。可以制作炸弹等道具，虽然比较烧钱，但与采矿搭配使用效果很好。工程可以制作一些对猎人非常有用的装备，如护目镜等。

制皮与剥皮

制皮：适合休闲玩家，可以制作出高品质的护肩等装备。制皮在375级时可以直接制作出闪电反射护肩，与T6套装不相上下。

剥皮：虽然收益相对较低，但学习简单，适合初期积累材料和金币。

炼金术和草药学

炼金术：可以制作药水和药剂，提供战斗中的增益效果，如增加属性或恢复生命值。

草药学：提供炼金术所需的草药资源。

附魔和珠宝加工

附魔：可以为装备增加额外的属性，提高猎人的战斗效率。

珠宝加工：允许猎人制作和使用宝石，这些宝石可以镶嵌在装备上，进一步增加属性加成。

射击和生存技能

射击：适合远程输出。

生存：适合PVP和逃生。

急救

急救技能：允许猎人制作绷带，在战斗中提供生命恢复，尤其在PvP中非常实用。

建议

休闲玩家：可以选择 采矿与工程或 制皮与剥皮。采矿与工程可以带来稳定的资源获取和装备制作，而制皮与剥皮则适合快速提升装备水平。

PVP玩家：建议选择 工程和 急救。工程可以提供实用的道具和装备，急救则能在战斗中提供关键的生命恢复。

PVE玩家：可以选择 采矿与工程或 制皮与剥皮。采矿与工程可以确保资源供应，制皮与剥皮则可以制作高品质的装备提升战斗力。

根据你的游戏风格和需求，可以选择最适合自己的专业技能组合。