长安联盟的大学包括以下五所：

陕西师范大学：

教育部直属重点综合性师范大学，国家211工程重点建设大学，国家首批世界一流学科建设高校，创建于1944年。

西北大学：

国家“双一流”建设高校，陕西省人民政府重点建设的高水平大学，创建于1902年，前身是陕西大学堂和京师大学堂速成科仕学馆。

西安外国语大学：

新中国最早建立的四所外语学校之一，西北地区唯一一所主要外语语种齐全的高等学府，创建于1950年。

西北政法大学：

以法学为特色，多学科协调发展的高校，前身是在延安创办的第一所干部高等院校，创建于1950年代。

西安邮电大学：

陕西省省属高水平大学，前身创建于1950年。

这些高校在地理位置上毗邻，师生联系广泛，并且各自学科优势突出，共同成立了“长安联盟”以推动高校综合改革和增强办学水平。