以下是一些设有毛笔系（书法专业）的大学：

艺术类院校

中国美术学院

中央美术学院

鲁迅美术学院

天津美术学院

吉林艺术学院

四川美术学院

湖北美术学院

广西艺术学院

南京艺术学院

山东艺术学院

河南大学

广州美术学院

西安美术学院

兰州书法艺术学院

综合类大学

西安交通大学

北京大学

清华大学

浙江大学

南开大学

复旦大学

南京大学

山东大学

东南大学

苏州大学

温州大学

河北大学

广州美术学院

吉林建筑大学

师范类学校

北京师范大学

首都师范大学

河北师范大学

太原师范学院

上海师范大学

哈尔滨师范大学

临沂大学

山西师范大学

忻州师范学院

这些大学在毛笔系（书法专业）方面都有较高的教学水平和研究实力，涵盖了艺术、综合和师范等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学进行报考。