新乡市共有12所大学，其中包括7所本科院校和5所专科院校。以下是新乡市大学的详细名单：

河南科技学院

新乡医学院

河南师范大学

新乡学院

河南工学院

新乡医学院三全学院

新乡工程学院

新乡职业技术学院

河南物流职业学院

河南女子职业学院

豫北医学院

长垣烹饪职业技术学院

这些大学涵盖了本科和专科不同层次的教育，为新乡市及周边地区提供了丰富的高等教育资源。建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。