以下是一些国外提供舞蹈理论课程的大学：

美国

茱莉亚学院 （The Juilliard School）：世界顶尖舞蹈学院，注重现代舞与芭蕾的结合。

纽约大学 Tisch 艺术学院 （NYU Tisch School of the Arts）：舞蹈与跨学科艺术的先锋。

南加州大学 （USC Kaufman School of Dance）：强调个人创作与表演艺术的融合。

西北大学：舞蹈专业相对偏理论。

俄亥俄州立大学：提供舞蹈理论课程。

英国

三一拉班音乐与舞蹈学院 （Trinity Laban Conservatoire of Music and Dance）：现代舞教学权威。

罗汉普顿大学 （University of Roehampton）：舞蹈研究与实践结合的典范。

伦敦艺术大学 （University of the Arts London）：侧重跨学科艺术创作。

爱丁堡大学：提供舞蹈科学和教育课程，强调舞蹈教学法、舞蹈预防医学和研究方法。

萨里大学：在拉丁舞蹈领域提供理论方向的课程。

伦敦大学国王学院 （KCL）：开设舞蹈理论课程。

其他

圣三一拉邦音乐舞蹈学院：致力于培养专业音乐家以及现代舞蹈艺术家，提供丰富的舞蹈创作舞台。

伦敦现代舞蹈学院：英国The Place的一部分，提供专业支援和培训。

英国北方现代舞学院：位于利兹，是英格兰北部当代舞蹈中心。

德累斯顿舞蹈学院：德国的一所公立艺术大学，注重技巧性、创造性和经验的结合。

这些大学在舞蹈理论方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行进一步的了解和申请。