台湾政法类大学包括但不限于以下几所：

台湾大学法律学院

政治大学法学院

清华大学法学院

成功大学法学院

中正大学法学院

高雄医学大学法学院

台湾科技大学法学院

台湾师范大学教育学院法律研究所

东吴大学法律学系

东海大学法律学系

辅仁大学法律学系

台北大学法律学系

开南大学法律学系

高雄大学法律学系

铭传大学法律学系

世新大学法律学系

文化大学法律学系

静宜大学

玄奘大学

这些大学在台湾的法学教育方面都有较高的声誉，并且提供多种法律相关专业。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行进一步的了解和申请。