高考艺术生包括以下几类专业：

美术类

美术学

绘画

雕塑

美术教育

艺术设计

动画

戏剧影视美术设计

书法学

摄影

唐卡

服装设计与表演

音乐类

音乐学

声乐

器乐

舞蹈类

舞蹈学

舞蹈表演

编舞

舞蹈理论

表演类

表演

戏剧影视文学

广播电视编导

戏剧影视表演

空乘

设计类

广告学

数字媒体艺术

工业设计

环境艺术设计

平面设计

家居设计

服装设计

家居设计

工业造型设计

数字化影像设计

动漫设计

其他类

录音艺术

播音主持

编导专业

模特专业

服装表演

摄影

艺术管理

博物馆学

艺术史

艺术评论和编辑

艺术教育

文博艺术管理

新闻出版

这些专业涵盖了艺术领域的多个方面，学生可以根据自己的兴趣和特长选择适合的专业进行报考。需要注意的是，艺术类高考除了需要参加普通高考的文化课考试外，还需要进行艺术专业的加试。